Вырезка

Говяжья вырезка/окорок (крупные куски без кости) чищеный больше 20 кг по городу бесплатно

- Натуральное красное мясо, разделка крупными цельными кусками.
- Без кости, минимальное количество жил и жира, аккуратная обвалка.
- Подходит для стейков, запекания целиком, отбивных, тушения, бефстроганов, шашлыка, фарша.
- Крупные порционные отрубы: плотная текстура, равномерный цвет, удобны для нарезки.
- Удобная фасовка для ресторанов и домашнего использования: можно делить на стейки/медальоны или нарезать на гуляш.
- Рекомендуемые способы приготовления: жарка на гриле/сковороде, томление в духовке, су-вид, приготовление бульонов и рагу.
- Советы по хранению: держать в холодильнике при 0–4 °C, для длительного хранения – порционно вакуумировать и замораживать.