Вырезка

Говяжья вырезка 800сом
Гуляш 750сом
Фарш 500сом

- Натуральное говяжье мясо, порезанное крупными кусками и обрезью: присутствуют части вырезки, лопатки/окорока, плёночные и жилованные фрагменты.
- Подходит для фарша, тушения, бульонов, гуляша, рагу, домашних колбас и пельменей.
- Разная фракция кусков: от мелких обрезков до средних стейковых пластов; встречаются жилки и прослойки жира.
- Цвет и текстура характерны для свежеразделанной говядины.
- Удобно для переработки: можно разделить на чистое постное мясо и жир для топления.
- Возможна фасовка по желанию: смешанные куски или сортировка по типу части (постное/жирнее/жилованное).

Дополнительно:
- Рекомендуется термическая обработка до полной готовности.
- Идеально для ресторанов, кафе, столовых и домашних заготовок.