Свинина оптом — полутуши и субпродукты Ассортимент: - Свинина в

Свинина оптом — полутуши и субпродукты

Ассортимент:
- Свинина в полутушах: подвешенные туши, ровный шпик, промышленная обвалка удобна для дальнейшей разделки на карбонат, окорок, лопатку, грудинку, рёбра.
- Субпродукты свиные: в наличии свиные ножки/пятачки (для холодцов, бульонов, копчения и переработки).

Характеристики:
- Забой промышленный, маркировка на тушах.
- Охлаждённая/подмороженная цепочка, хранение в холодильных камерах.
- Туши чистые, ошпаренные, подготовленные к разделке.
- Ножки очищенные, без щетины, удобный формат для фасовки и кулинарной обработки.

Подходит для:
- Производств и цехов по мясопереработке.
- Кафе, ресторанов, кейтеринга.
- Изготовления колбас, ветчин, бульонов, холодцов, копчёной продукции.